Апельсиновий сік
Апельсиновий сік є одним з найбільш популярних соків у світі. Він має свіжий смак та аромат, що робить його приємним напоєм як на сніданок, так і в будь-який час дня. Також апельсиновий фреш часто використовується у коктейлях та інших напоях, що додає їм свіжості та вітамінів.
Для приготування цілющого напою ми використовуємо свіжі, соковиті апельсини. Одразу після віджиму сік порційно фасується та піддається шоковій заморозці, яка дозволяє зберегти вітаміни, ферменти та інші речовини.
Наша компанія присвячена здоровому способу життя, тому ми гарантуємо, що наш апельсиновий сік не містить жодних консервантів та шкідливих домішок. Ми зобов’язані забезпечити найвищу якість та свіжість наших продуктів, щоб наші клієнти могли насолоджуватися всіма перевагами апельсинового соку без будь-яких зайвих переживань.
Ми займаємося професійним виготовленням соків і з нашої боку забезпечуємо високу якість кожної порції. Підтвердженням цього є наші сертифікати відповідності технічним вимогам, ТУ (Технічні Умови) та сертифікат на систему управління безпечністю харчових продуктів ДСТУ ISO 22000:2019, що свідчать про нашу увагу до якості та безпеки наших продуктів.
Склад апельсинового соку:
Апельсиновий сік містить в собі багато різних корисних для здоров’я речовини, включаючи вітаміни, мінерали та антиоксиданти.
Апельсиновий сік містить багато вітамінів, зокрема:
Вітамін С: Апельсиновий сік є джерелом вітаміну С, який має антиоксидантні властивості та допомагає зміцнити імунну систему. Вітамін С також допомагає збільшити поглинання заліза з інших джерел, сприяє здоров’ю кісток та хрящів, та допомагає відновлювати тканини.
Вітамін В6: Апельсиновий сік містить вітамін В6, який важливий для правильного функціонування нервової системи, метаболізму білків та амінокислот.
Вітамін А: Апельсиновий сік містить також вітамін А, який необхідний для здоров’я шкіри та зору.
Вітамін Е: Цей вітамін є антиоксидантом та допомагає захистити організм від пошкоджень від вільних радикалів. Він також підтримує здоров’я шкіри та волосся.
Вітамін К: Апельсиновий сік містить невелику кількість вітаміну К, який є важливим для здоров’я кісток та здорової згортання крові.
Тіамін (вітамін В1): Цей вітамін допомагає забезпечити енергію для організму та підтримує здоров’я нервової системи.
Рибофлавін (вітамін В2): Цей вітамін допомагає виробляти енергію з їжі та підтримує здоров’я шкіри та очей.
Ніацин (вітамін В3): Цей вітамін допомагає забезпечити енергію для організму та підтримує здоров’я нервової системи.
Пантотенова кислота (вітамін В5): Цей вітамін допомагає забезпечити енергію для організму та підтримує здоров’я шкіри та волосся.
Вітаміни в апельсиновому соку мають різні корисні властивості, які допомагають забезпечити здоров’я організму.
Апельсиновий сік також містить різні мінерали, які важливі для здоров’я організму, зокрема:
Калій: Цей мінерал є важливим для підтримки здоров’я серцево-судинної системи та регулювання кров’яного тиску.
Кальцій: Цей мінерал важливий для здоров’я кісток та зубів.
Магній: Цей мінерал допомагає регулювати роботу нервової системи та підтримує здоров’я серця.
Фосфор: Цей мінерал важливий для здоров’я кісток та зубів, а також для ефективного використання енергії з їжі.
Натрій: Цей мінерал важливий для підтримки рівня рідин в організмі та правильної роботи нервової системи.
Залізо: Цей мінерал важливий для правильної роботи кровоносної системи та перенесення кисню в організмі.
Марганець: Цей мінерал необхідний для правильної роботи метаболізму та захисту від окислювального стресу.
Селен: Цей мінерал є антиоксидантом та допомагає підтримувати здоров’я імунної системи.
Фтор: Цей мінерал важливий для здоров’я зубів та захисту від карієсу.
Цинк: Цей мінерал важливий для правильної роботи імунної системи та здоров’я шкіри.
Усі ці мінерали відіграють важливу роль у функціонуванні організму та забезпечують його здоров’я.
Крім вітамінів та мінералів, апельсиновий сік містить інші корисні речовини, такі як:
Фолієва кислота: Апельсиновий сік є джерелом фолієвої кислоти, яка є важливою для правильного функціонування нервової системи та здоров’я серця. Також фолієва кислота важлива для росту тканин та здоров’я шкіри.
Каротиноїди: Апельсиновий сік містить каротиноїди, такі як бета-каротин, які допомагають зберегти здоров’я очей та зменшити ризик захворювань на рак.
Флавоноїди: Це група антиоксидантів, які допомагають знизити запальні процеси в організмі, підтримують здоров’я серцево-судинної системи та знижують ризик розвитку деяких захворювань, таких як рак та цукровий діабет.
Пектин: Ця речовина в апельсиновому соку допомагає знизити рівень холестерину в крові та зменшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Кислоти: Апельсиновий сік містить кислоти, такі як цитрусова кислота та аскорбінова кислота (вітамін С), які допомагають підтримувати здоров’я травної системи та імунної системи.
Антиоксиданти: Апельсиновий сік містить різні антиоксиданти, такі як аскорбінову кислоту (вітамін C), бета-каротин та пектин. Ці речовини допомагають захищати організм від шкідливих впливів вільних радикалів, які можуть призвести до розвитку хронічних захворювань, таких як рак та серцево-судинні захворювання.
Фітонциди: Апельсини містять різні фітонциди, такі як лімонен та мертве масло, які можуть допомогти знизити запальні процеси в організмі та підтримувати здоров’я імунної системи.
Кальцій: Хоча кількість кальцію в апельсиновому соку не дуже велика, вона може допомогти підтримувати здоров’я кісток та зубів.
Карбогідрати: Апельсиновий сік містить природні цукри, такі як глюкоза та фруктоза, які можуть бути корисним джерелом енергії для організму.
Вода: Апельсиновий сік містить воду, яка допомагає забезпечити достатнє зволоження організму та відновлювати втрачені рідини під час фізичних навантажень або в період гарячої погоди.
Усі ці корисні речовини в апельсиновому соку можуть допомогти зберегти здоров’я та підтримувати функціонування організму.
Чим корисний апельсиновий сік
Однією з важливих переваг наших соків є їх швидке засвоєння організмом порівняно з твердою їжею, що зменшує витрати людини на перетравлення продукту і дає можливість швидко отримати користь від свіжозамороженого соку.
Загальна користь
Апельсиновий сік має багато корисних властивостей для організму людини. Він містить вітаміни С, В1, В6, фолієву кислоту, калій, кальцій, магній та інші мінерали, а також антиоксиданти та фітонутрієнти. Його регулярне вживання може допомогти підтримувати імунну систему, знижувати ризик розвитку серцево-судинних захворювань, поліпшувати роботу шлунково-кишкового тракту та підвищувати рівень енергії. Проте варто пам’ятати, що свіжий апельсиновий сік містить природні цукри, тому його вживання повинно бути обмеженим для людей з високим рівнем цукру в крові або з іншими проблемами зі здоров’ям.
Апельсиновий сік може допомогти в таких ситуаціях:
Зміцнення імунної системи – завдяки вмісту вітаміну С та антиоксидантів, апельсиновий сік допомагає збільшити захист організму від інфекцій та захворювань.
Покращення шлунково-кишкового тракту – апельсиновий сік містить фітонутрієнти та клітковину, які допомагають регулювати травлення та покращити функцію шлунково-кишкового тракту.
Покращення здоров’я серця – апельсиновий сік містить флавоноїди, які допомагають знизити рівень “поганого” холестерину та покращити здоров’я серця.
Зниження кров’яного тиску – апельсиновий сік містить калій, який допомагає знизити кров’яний тиск та зменшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Запобігання каменів у нирках – апельсиновий сік містить цитрат, який допомагає запобігти утворенню каменів у нирках та зменшує їх розмір.
Знижувати ризик розвитку деяких видів раку – антиоксиданти, що містяться в апельсинах та апельсиновому соку, можуть допомагати знижувати ризик розвитку деяких видів раку, таких як рак грудей, легень та кишківника.
Покращувати здоров’я шкіри – вітамін С, який міститься в апельсиновому соку, допомагає зберігати здоров’я шкіри та зменшувати ознаки старіння.
Підвищувати рівень енергії – апельсиновий сік містить вуглеводи, які можуть забезпечувати організм енергією та підвищувати рівень фізичної активності.
Покращувати гостроту зору – апельсиновий сік містить вітамін А, який важливий для здоров’я очей та може допомагати покращувати гостроту зору.
Підвищувати рівень заліза в організмі – апельсиновий сік містить вітамін С, який допомагає збільшити всмоктування заліза в організмі та може допомагати уникнути дефіциту заліза.
Поліпшенню настрою – апельсиновий сік містить фенілетиламін, що вважається природнім антидепресантом, який може поліпшити настрій та зменшити ризик розвитку депресії.
Поліпшенню функції нервової системи – апельсиновий сік містить калій, який допомагає регулювати роботу нервової системи та може зменшити ризик розвитку деяких неврологічних захворювань.
Регулювання гормонального балансу жінок: Апельсиновий сік містить фітоестрогени, які допомагають зменшити відчуття дискомфорту під час менструації та підвищують рівень естрогену в організмі.
Підтримка фізичної активності: Апельсиновий сік містить енергетичні речовини, такі як глюкоза і фруктоза, які можуть підтримати фізичну активність і витривалість під час тренувань.
При вагітності та грудному вигодовуванні
Апельсиновий сік може бути корисним для жінок під час вагітності та грудного вигодовування, оскільки містить багато вітамінів та мінералів, необхідних для підтримки здоров’я матері та розвитку дитини.
Вагітні та годуючі жінки повинні отримувати достатню кількість вітамінів та мінералів, включаючи фолієву кислоту, вітамін С та кальцій. Апельсиновий сік містить значну кількість вітаміну С, який допомагає зміцнити імунну систему та підтримує здоров’я тканин тіла, включаючи кістки, зуби та десна. Крім того, апельсиновий сік містить кальцій, який необхідний для здорових кісток та зубів.
Однак, слід звернути увагу на високий вміст цукру в апельсиновому соку. Вагітні та годуючі жінки повинні вживати сік з помірною кількістю цукру, оскільки зайва кількість цукру може призвести до збільшення ваги та інших проблем зі здоров’ям
Для дітей
Апельсиновий сік може бути корисним для дітей, але тільки з певними обмеженнями та рекомендаціями. Якщо дитина молодша 6 місяців, то її не слід кормити соком, адже це може призвести до проблем з травленням та алергії.
Якщо дитина старша 6 місяців і вже розпочала прикорм, то апельсиновий сік може бути введений до раціону поступово, починаючи з невеликих кількостей і ретельно спостерігаючи за реакцією організму.
Рекомендована денна доза соку для дітей залежить від віку і становить приблизно 30-120 мл на день. Важливо пам’ятати, що апельсиновий сік містить цукор і кислоту, тому надмірне споживання може призвести до проблем зі здоров’ям зубів та шлунково-кишкової системи.
Крім того, якщо дитина має алергію на цитрусові, то апельсиновий сік слід уникати. Для забезпечення максимальної користі від апельсинового соку для дітей, краще використовувати свіжо віджатий заморожений сік замість пакетованих соків з магазину, які містять додатковий цукор та консерванти.
Апельсиновий сік в медицині
Апельсиновий сік в медицині може мати кілька застосувань. Наприклад, він може бути використаний для лікування та попередження деяких захворювань, таких як:
Скурчення: Апельсиновий сік містить калій, який допомагає у попередженні судом.
Каміння в нирках: Апельсиновий сік містить цитрат, який може допомогти попередити формування каменів в нирках.
Порушення шлунково-кишкового тракту: Апельсиновий сік містить фібри та пектин, які можуть допомогти покращити перистальтику та зменшити запори.
Підвищений рівень холестерину: Апельсиновий сік містить пектин, який може допомогти знизити рівень холестерину в крові.
Імунна підтримка: Апельсиновий сік містить вітамін С, який може допомогти підтримувати імунну систему та попереджати захворювання.
Апельсиновий сік в косметології
Апельсиновий сік має також деякі корисні властивості для шкіри та волосся, тому він широко використовується в косметології.
Апельсиновий сік містить вітамін С, який є потужним антиоксидантом. Це означає, що він бореться зі шкідливими вільними радикалами, які можуть пошкодити клітини шкіри та викликати старіння. Вітамін С також стимулює вироблення колагену, який є важливим білком для здоров’я шкіри.
Додатково, апельсиновий сік містить флавоноїди, які також мають антиоксидантні властивості та допомагають зберегти здоров’я шкіри. Крім того, він містить кислоти, які можуть допомогти в боротьбі з акне та іншими запальними процесами на шкірі.
Апельсиновий сік також може бути корисним для волосся. Він містить вітамін С, який допомагає утворенню колагену, необхідного для здорових волосків. Крім того, апельсиновий сік містить фолієву кислоту та вітаміни групи В, які сприяють здоров’ю волосся та підтримують його ріст.
Загалом, апельсиновий сік може бути корисним для здоров’я та краси шкіри та волосся, а також використовується в багатьох косметичних засобах, таких як тоніки, маски та шампуні. Однак, як і з будь-якими косметичними засобами, важливо перевірити, чи не викликає алергічних реакцій.
Коли пити апельсиновий сік
Розморожувати апельсиновий сік треба безпосередньо перед вживанням. Його можна пити в будь-який час дня, проте якщо у вас є проблеми зі шлунком, рекомендується пити апельсиновий сік після їжі, оскільки він може подразнити стінки шлунку.
Скільки можна пити в день
Денна норма споживання апельсинового соку становить до 240 мл на день для дорослих. Однак, це може варіюватися в залежності від віку, статі та стану здоров’я людини. Наприклад, для дітей денна норма може бути меншою. Також важливо звернути увагу на калорійність соку та можливий вміст цукру, щоб не перевищувати денний раціон
калорій та цукру.
Чи можна пити натщесерце і на ніч
Натще́серце і на ніч вживати апельсиновий сік не рекомендується, оскільки це може призвести до підвищення кислотності шлунку, що може бути шкідливим для здоров’я. Крім того, апельсиновий сік містить цукор, тому вживання його натще́серце може призвести до різкого підвищення рівня цукру в крові, що особливо небезпечно для людей з діабетом. Оптимальний час для вживання апельсинового соку – це протягом дня, особливо після їжі, коли це може допомогти збалансувати рівень цукру в крові.
Протипоказання та обмеження вживання апельсинового соку.
Хоча апельсиновий сік містить багато корисних речовин, його вживання може бути протипоказане для деяких людей. Ось деякі обмеження та протипоказання вживання апельсинового соку:
Алергія на цитрусові: люди з алергією на цитрусові можуть мати алергічну реакцію на апельсиновий сік.
Виразкова хвороба: апельсиновий сік може подразнювати стінки шлунка та погіршувати симптоми виразки.
Рефлюкс-езофагіт: люди з рефлюкс-езофагітом можуть відчувати погіршення після вживання апельсинового соку через його кислотність.
Високий рівень калію: люди з високим рівнем калію в крові (наприклад, при хворобах нирок) повинні обмежувати вживання апельсинового соку, оскільки він містить велику кількість калію.
Лікарські препарати: апельсиновий сік може взаємодіяти з деякими лікарськими препаратами, такими як антибіотики, антигістаміники, препарати для серцево-судинної системи та інші. Варто перевірити з лікарем, чи можна споживати апельсиновий сік під час лікування.
Обмеження вживання: через вміст цукру в апельсиновому соку, його вживання може бути обмежене для людей з діабетом або тими, хто хоче контролювати кількість цукру в своєму раціоні.
У будь-якому випадку, перед початком вживання апельсинового соку як додаткового джерела поживних речовин, варто консультуватись з лікарем або дієтологом
Як зберігати апельсиновий сік
Зберігати заморожений сік потрібно в морозильній камері. Термін зберігання 12 місяців. Не забувайте поповнювати запаси соку!
Як розморожувати та вживати апельсиновий сік.
Розморожувати сік можна кількома способами.
1) Помістіть саше з замороженим соком в ємність та залийте ледь теплою водою (20-35ºС), час розморожування 5-10 хвилин.
2) помістити заморожений сік в склянку, залити ледь теплою водою чи соком (на 50мл соку приблизно 100мл рідини), час розморожування 3-7 хвилин.
Пийте сік одразу як він розтанув!
Щоб прискорити танення, ви можете перемішати, додати більше води або використовувати трохи теплішу воду.
Розслоєння (випадання в осад) клітковини – не погіршує якість соку. Перемішайте та випийте сік.
Не можна
-розморожувати сік в гарячій воді,
-в мікрохвильових печах,
-ставити на ніч в холодильник,
бо він втрачатиме свої корисні властивості.
Якщо сік розморозився, а ви його не випили повторно заморожувати не рекомендується, сік не зіпсувався, просто корисних речовин в ньому стало значно менше.
Вживати сік можна в чистому виді, розбавляти його водою чи свіже вижатим соком фруктів чи овочів. Можливо добавляти його в смузі чи прохолоджувальні напої, салати та інші холодні страви.
